Resep Kolak Pisang Santan

Bahan bahan yang dibutuhkan:

• 1 kg pisang tanduk yang bagus dan sudah matang
• 1 ons gula merah
• 1 ons gula pasir/gula putih
• 1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua
• 2 lembar daun pandan, dicuci bersih
• 65 ml santan instan
• 3 gelas air, untuk kuah kolaknya

Cara Membuat Kolak Pisang:

1. - Pertama Pisang tanduk dipotong potong secara miring,besarnya sesuai selera, lalu sisihkan.
2. - Gula merah dicairkan dengan cara direbus menggunakan air secukupnya, lalu disaring.
3. - Rebus lagi gula merah tadi dan campurkan gula pasir, aduk aduk.
4. - Kemudian Masukkan air, pisang tanduk dan rebus hingga pisangnya berubah warna.
5. - Masukkan santan, daun pandan, kolang-kaling, lalu aduk aduk, tunggu sampai pisang empuk dan matang, angkat.

Tak afdol rasanya buka puasa tanpa kolak pisang, kebayang kan manis, angat dan gurih,hmm tapi boleh juga kalau dimasak untuk makanan sehari-hari atau sebagai selingan cemilan untuk keluarga dan kalau anda suka bisa saja ditambahin apa-apa misalnya nangka dll. Jika Resep kolak pisang santan ini sangat bermanfaat untuk anda, pencet LIKE dong.

---

Keterangan :

Link Source : http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-kolak-pisang-santan.html#ixzz2Xi3SvNic